Arrosto di vitello al forno
Porzioni: 6 persone Tempo di preparazione: 20 minuti Tempo di cottura: 1 ora e 30 minuti Ingredienti: 1,2 kg di noce di vitello o arrosto di vitello 3 spicchi di…
Macelleria vallazze
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Benvenuti alla Macelleria Vallazze, il vostro punto di riferimento a Milano per la carne di qualità.
La tua macelleria di fiducia
We are most awarded butchers shop and very proud of it!
What Makes Us Different?
- We are proud to guarantee the quality of our produce
- We offer home delivery across regional
- Our meat is 100% sourced from local farmers
- We’re also a leading meat supplier
- 100% money back guarantee*
Specializzati nella rinomata Fassona Piemontese, selezioniamo con cura ogni taglio per garantire freschezza, sapore e tracciabilità. La nostra missione è offrire un servizio rapido, personalizzato e incentrato sulla vostra soddisfazione.
Grazie alla nostra passione per l’arte della macellazione e all’attenzione per i dettagli, siamo orgogliosi di portare sulle vostre tavole carne di eccellenza, proveniente da allevamenti selezionati. Qui tradizione e innovazione si incontrano per offrire il meglio ai nostri clienti.
SPECIALI
CARNI PREGIATE
I tagli della carne
How to cook
Una guida ai tagli del maiale
Il maiale è una carne versatile che può essere utilizzata in un'ampia varietà di piatti. Comprendere i diversi tagli di maiale può aiutarti a scegliere il taglio migliore per la tua ricetta e il tuo metodo di cottura. Ecco alcuni tagli comuni di carne di maiale e le loro caratteristiche:
Shop nowTagli del suino
Una guida ai tagli del bovino
Quando si tratta di scegliere il taglio di manzo giusto, può essere difficile con tutte le opzioni disponibili. Diversi tagli di manzo variano in tenerezza, sapore e metodo di cottura, quindi è importante sapere cosa stai cercando. Ecco alcuni tagli comuni di carne bovina e le loro caratteristiche:
Shop nowTagli del bovino
Una guida ai tagli dell'agnello:
L'agnello è una carne deliziosa e saporita che può essere utilizzata in una varietà di piatti. Come il manzo, i diversi tagli di agnello hanno caratteristiche diverse e si adattano meglio a diversi metodi di cottura. Ecco alcuni tagli comuni di agnello e le loro caratteristiche:
Shop nowTagli Agnello
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Eccellenza garantita
perché sceglierci
Carne di qualità superiore
Collaboriamo con allevatori selezionati per garantire che ogni taglio di carne sia di altissima qualità e rispetti i più elevati standard.
Tradizione e Passione
La nostra macelleria, a conduzione familiare, unisce tradizione e passione per offrire tagli prelibati e un servizio sempre impeccabile.
Servizio Rapido e Personalizzato
La nostra selezione di clienti ci consente di offrire un servizio rapido e di soddisfare ogni vostra esigenza con flessibilità.
Il nostro Staff.
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Sia che acquisti in negozio o effettui un ordine online, il nostro team ti offrirà sempre prodotti di alta qualità
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Ricette
I nostri segreti in cucina
Brasato al Barolo
Porzioni: 6 persone Tempo di preparazione: 20 minuti Tempo di marinatura: 12 ore Tempo di cottura: 3 ore Ingredienti: 1,5 kg di cappello del prete o scamone di manzo 750…
Meet Our Carnes Hill Marketplace Team
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Homegrown Lamb Rump with Pinoli Pine Nuts
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What Is A Semi-Boneless Leg Of Lamb Really?
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